Eric Chanel, Douvrois bien connu, charcutier-rôtisseur-traiteur à Ambérieu, fabrique le meilleur saucisson à cuire de la région.

Eric allie le savoir-faire et les bons produits et le résultat est là, il termine premier au concours du saucisson à cuire de Lyon organisé par la confrérie de Saint Antoine, patron des charcutiers.

Vous pouvez retrouver son stand tous les mercredis sur le marché d’Ambérieu.

Il envisage de participer au championnat du monde de saucisson sec.

Bravo Eric, Douvres est fier de toi !